旅館業和高級餐廳業服務人力不足的新解方 [Fellow先生的補給包] - Fellows 創新幸福工作學內容社群

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旅館業和高級餐廳業服務人力不足的新解方 [Fellow先生的補給包]

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顏銘俊 (Fellows先生)

Fellows 創新幸福工作學內容社群負責人 @ 視樂友數位有限公司 | 0981524065 | raymond.yen@fellows.com.tw | 網站 | 撰寫的文章

一個滿腔抱負，想要協助台灣人才找到自己的熱情和定位，從低價值的勞動中解放，運用創新思維和品牌創業的心法，跳脫框架，以多方共贏的方式和合理的成本創造出高價值的生產力。現在正在經營「 Fellows 創新幸福工作學內容社群」，擅長找出一件事物的價值和可行的定位、商業模式的創新、目標管理協作流程的建立、品牌體驗行銷、流量用戶的成長、部落格和社群的經營。這裡想藉由深入淺出的方式，用自媒體內容的方式從「幸福生產力」相關的方方面面幫助想過充實幸福工作生活的人。

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旅館業人力不足軌道車朗寧牛排補給包 — 旅館業和高級餐廳業服務人力不足的新解方 [Fellow先生的補給包]

旅館業和高級餐廳業服務人力不足的新解方 [Fellow先生的補給包講解 4/17/2023]

Fellows先生看到上ㄧ期的「商業周刊」講述現在的國旅事業因為疫情解封，人們連假的時候，譬如高級旅館、餐廳等等，都因為服務人力不足，導致人力上漲，所以旅館業只能讓價位上漲，以價制量，造成人們旅遊的花費暴漲。旅館業的人無不絞盡腦汁腦汁的從各種流程上縮減，來減少不必要的人力浪費，譬如縮減旅館開放的房間數量等等。 Fellows先生看到了這個現象，也開始思考一下要怎麼解決這個困境….

結果 Fellows先生在「食力」看到了這篇文：

南投「18度C巧克力」創辦人再創新事業！朗寧牛排讓機器送餐卻更有溫度的營運心法 (出處：食力，作者：張語屏)

發現非常創新的「朗寧牛排」創辦人，居然使用了日本軌道壽司行之有年的軌道車來運送高級排餐餐點，這樣大大的減少了人力送餐點的需求，讓服務生可以空出手來做更精緻的服務，甚至還可以在軌道車放上生日禮物來給壽星驚喜，更讓服務生和顧客減少近距離接觸染疫的機會，真的是一舉數得啊～

Fellows先生馬上就聯想到了，雖然旅館業沒有辦法用這個方式全方面的減少人力，但是旅館內最繁忙的時候就是用餐的時候了，如果可以把旅館內的餐廳都改裝成軌道運送的高級料理的話，是不是可以大大的減少用餐時後的服務人力，可以花更多的心力來提供客人儐至如歸的體驗呢？譬如說，用餐食材的介紹，服務生可以更關注客人隨時的需要，倒茶水、遞毛巾等等，而且同樣的大小的空間，也可以提升餐點的價值，創造更佳的體驗，也因為料理更高級，服務更精緻而得到更多的收入喔～

所以旅館業如果在連假日服務人力非常的吃緊的話，不妨考慮看看，用軌道車上菜的創新方式吧～

Fellows先生本名叫做「顏銘俊」是西元 1980 年 7 月 15 日台北出生新竹長大，戶籍在新竹現居台北的崇尚三民主義的中華民國在台澎金馬的台灣男性，在使用本站本人服務之前，請先確認本尊身份，以避免被詐騙！

如果你認同 Fellows先生的理念，內容也有啟發到你的話，可以點擊以下按鈕來向 Fellows先生請教或商務諮詢喔～

你遇到事業瓶頸，難以提升自己事業的價值和收入嗎？
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無論你是想要找到工作的熱情與定位、用創新方法解決問題來提升自己的持續生產力、看清品牌創業上遇到的盲點，想要提升事業的價值和收入，想要強化顧客體驗的話，都可以在這裡得到解答，讓 Fellows 先生提供你最好的方向、方法與建議！

目前 Fellows先生的商業教練諮詢培訓服務開始營運，可花費 50000 元購買 5 次每人 1 小時 1 對 1 的商業教練培訓服務，並在每週ㄧ台灣時間的 16:00-19:00 點這段時間，預約商業教練培訓和預約洽談每篇內容只要 7000 元的 KOL影響力內容行銷業配服務。

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詢問電話 (Fellows先生手機) : 0981524065 ( 通話、簡訊、加 line 好友皆可)
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目前「視樂友數位有限公司」的「 Fellows 創新幸福工作學內容社群」就只有「Fellows先生(銘俊)」一個人在經營，所以記得一定要確認聯絡到的是 Fellows先生(銘俊)本人才可以得到優質的商業教練諮詢培訓服務喔～

Fellows先生本名叫做「顏銘俊」是西元 1980 年 7 月 15 日台北出生新竹長大，戶籍在新竹現居台北的崇尚三民主義的中華民國在台澎金馬的台灣男性，在使用本站本人服務之前，請先確認本尊身份，以避免被詐騙！

營業公司：視樂友數位有限公司

公司統一編號：54688580

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Post author:顏銘俊 (Fellows先生)
Post published:2023-04-17
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